民宿发展要“标准化”还是“个性化”?

民宿发展要“标准化”还是“个性化”?

日期: 2021-05-27
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民宿是利用当地闲置资源,为游客提供体验当地自然、文化与生产生活方式的小型住宿设施,民宿业依托的是绿水青山,发展高端民宿旅游产业,是提高乡村旅游品质,促进乡村旅游提档升级的重要助推力。

民宿业已经历过几轮“洗牌”,2020年新冠肺炎疫情使民宿行业再次进入洗牌时期,许多民宿主带着遗憾黯然离场,歇业撤退。2020年2月,民宿行业入住间夜量触底,相较2019年12月,最大下降幅度超过80%。如何从困局中走出来,尤其是其中抗风险能力较弱的民宿主们迫切需要做出抉择。

行业竞争的加剧对民宿产业研究提出了更高的标准,这就更要提高软硬设施建设,在服务上多下功夫,实现硬件有特色、经营有特色、管理标准化、服务标准化。民宿最具辨识度的特征便是个性,差异化、个性化,它们已成为民宿的生命和价值所在。民宿产业在促进农村一二三产业融合发展上的作用日益突显。

民宿发展要“标准化”还是“个性化”?

民宿的个性化发展方向来源于:一是市场层面消费者的个性化需求,个性化源于文化主题,文化主题又延伸并统领个性化产品;二是资源层面的“家”的属性,也就是亲情化诉求,而非客情化需求,这就需要保留原态风貌、原乡风情以及原味风物。

任何行业要发展,要做大,一定会走向标准化之路。因为只有标准化才能规模化,只有规模化才能带来成本降低的规模效应。这是工业生产和商业社会发展的秘诀。也是民宿发展过程中必须要面对的矛盾。民宿作为住宿行业里的非标住宿,如何在“个性”和“标准”之间寻找一个平衡,是民宿能否更好发展的关键。即使是个性化的民宿,仍然需要包含标准化的内容。

当然民宿的标准化不是行业固化,而是必要的规范;个性化也不是无序化,而是要彰显不同民宿各自的个性特质。标准化可以提升行业的整体水平,而个性化可以让旅客感受每家民宿不同的文化情怀和文化主题。标准化与个性化并重,将促进民宿行业更好地发展。

民宿发展到今天,已经不像最初的旅客追求新鲜刺激,而是对居住舒适度、便利度的要求越来越高,这就要求民宿周边的配套越多越好,这便是产业集聚的原动力。在竞争的压力下,民宿业态需要突出特色,转型升级,抓住游客不断升级的体验心理,提供更丰富、更多元化的服务。目前,在业态创新方面一些地区已经有了一些探索,如莫干山民宿针对一些曾经出现的问题,更加注重以创意和差异化经营拓展空间,针对不同消费群体挖掘文化内涵,如推出宠物主题的民宿、禅修主题的民宿、体验观鸟的自然教育主题民宿等,引导民宿向深层发展。

民宿发展要“标准化”还是“个性化”?

民宿的个性化发展,就是要更加注重体验感和主题性,民宿的情怀性也会多些商业化的气息。还应更加注重软硬设施,提高个性化服务,完善基础配套设施,给民宿消费群体带来良好的住宿体验,这样才会带来更多忠实的消费群体。同时,民宿的竞争不仅仅在装修设计、美食、周边风景等,更少不了营销推广、线上运营等方面的竞争,不能再拘于“酒香不怕巷子深”的框架里。所以,未来民宿应该弱化对硬件的要求,提高服务的标准化,这才是发展的方向。要实现硬件有特色、经营有特色、管理标准化、服务标准化。

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部分资料来源:新华网等


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