民宿经济:如何才能演绎的更加理性与持久?

民宿经济:如何才能演绎的更加理性与持久?

日期: 2019-10-12
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大背景下,或是情怀,或是利益,民宿经济的起势已不可逆。而当事物发展走向高潮,门槛降低、同质化等问题出现,这场“狂欢”如何演绎的更加理性与持久,也成为了风口背后的新焦点。

逆城市化与财富增长吹来风口

从南到北,一场以唤起乡愁为特色的民宿经济正在全国各地尤其是江浙地区迅速崛起。

中国经历了社会财富的爆发式增长,消费大潮正在迅猛来袭,整个社会的财富和一部分资源正从都市向乡村的转移,随着后工业化时代的到来,有更多的人投身乡村的建设,发展乡村文化开展乡村旅游,这对民宿经济的发展而言无异于历史性风口。

民宿经济:如何才能演绎的更加理性与持久?

热潮后显同质化与“乡土味”缺失

伴随着机遇,许多地方政府纷纷将发展民宿作为旅游重点工作,在各地不约而同盯上这块“蛋糕”之时,民宿强势发展背后的问题也已经凸显。

民宿的快速发展,带动了山区的经济发展。但热潮之后的同质化发展及不良竞争,也时常让人担忧。早生早衰,复制热情过高,行业准入门槛就低。民宿现在是井喷状态,一味复制就有问题。

市场上民宿的同质化比较严重。数量多了就是在重复模仿,造成资源浪费,也会涉及到水资源、环境容量、可持续发展以及交通问题等。量多竞争后价格下降也势必导致服务质量下降。

许多民宿虽在地理位置上可以看得见山望得见水,扎根乡村,但却总让人感觉少了一些“乡土味”。而这种味道并非只靠周边环境便能激发,也不是单单依靠黄泥墙、猪圈房的建筑可以营造。在基础设施尚不完善的大环境下,许多民宿或许做到了远离城市,但本质上却远远未实现回归乡村的初心。

真正的民宿应该是有主人或家庭自发形成,包括浙江在内,国内大多数的民宿都是投资型,都是做艺术或者有资金的人投资民宿,就造成了把原有的情怀甩得比较远。

设计层面的不足也是制约民宿发展的重要方面。一幢民宿最吸引人的地方,一定是激发了游客对当地文化生活方式的好奇,精致民宿和精品民宿是有区别的。精品民宿将“在地元素”做到极致,而目前国内缺乏真正有文化、有内容的精彩设计。

在法规标准和整体规划缺失背景下,区域特色不明,基础设施配套不够,同质化竞争突出,产品缺乏特色等情况已成民宿业“通病”。

民宿经济:如何才能演绎的更加理性与持久?

品味乡愁应挖两核心因素

当问题浮现,民宿业发展的短板如何补缺,自然成为决定民宿未来的关键。

民宿选择乡村,首先要是‘活着’的乡村。之所以‘活着’,离不开这里的人,还有这里一直延续的文化。民宿在浙江历经情怀支撑的初期发展后,后期更应加强“人”与“文化”两大核心的挖掘。

民宿,更应理解为一种‘乡村生活方式’,民宿正是靠这种生活方式的描述来打动人心。而民宿中打动你的离不开‘人’和人文气息。客人希望在这里与主人对话了解这里,与乡村对话融入这里,而不单单是离开城市。

对于民宿而言,民宿主人首先要表达出自己的个人爱好,体现出自己的魅力,以此和客人交流。

在民宿业发展过程中需要强调在地农民的参与性。民宿业是休闲农业的一部分,应当突出农业、农村和农民的特色。只有农民进一步认同、参与,专家的创意、过往的经验和民宿业的潜力才能得到无限释放。

在“在地人”参与层面,台湾便是成功的例子。上世纪80年代,台湾将发展民宿纳入产业发展计划,以增加原住民收入。目前,台湾民宿数量已超5000家,而多半是在地人经营,民宿成为许多家庭主业的同时,也强势带动了观光旅游业发展。

如台湾桃米村,因1999年的“921”地震,这个1100多人口的小村子中6206栋房子全部倒塌。村子该如何重建?台湾新故乡文教基金会董事长廖嘉展花了15年时间,根据当地青蛙种类繁多的特色,打造出青蛙主题村落和民宿,将这个村民口中“穷得连鬼都不敢来”的地方,变成了一个村民愿意留下来并愿意为其变革而努力的地方。向游客讲青蛙、带游客拍青蛙、做青蛙工艺品……3年前桃米村收入便近1亿元新台币。

除却“人”的因素,文化也正被业内视作助推民宿发展的重要动力。人们对乡村的向往和民宿的追捧,也是因对文化的向往,这其中既有自然文化又有地方文化,都应是系统挖掘的核心。

游客现在还只是文化的观望者。但一个很深刻的文化,没有真正走进游客的内心,那它迸发出来的力量还是不够的。所以要让游客成为创造者,让游客更多的参与互动到产品中去。

现在出现的新旅宿主义的概念,提倡在度假同时可享受可供体验、可创造的产品。如从中医养生、补养、医疗、运动等,为每个客户定制方案。在民宿中结合传统手工艺,联合时尚设计师与大家碰撞创意传统手工艺品。每个游客都可在这个过程中发现自己感兴趣的东西并带回去。互动中,不知不觉便让这段经历成为客人生活的一部分。在这个过程中,不知不觉民宿就会累积起自己的忠实粉丝。

莫干山近两年成为热门地后已开始做各种各样的活动,比如这家有篝火,那家有温泉,都有各自特色的东西。围绕各种各样的资源发起,这种体验感虽小,但却很好的融合了在地文化。

西湖有几万个西湖,但挖掘不出白娘子,挖掘不出西博会。而文化不能只通过住宿和伴手礼传递出来,需要很多载体体验,需要书籍、表演、深度体验,这是传递乡村文化的方法。

休闲时代是一个强体验感的时代,这种体验感除了吃和住,更需要满足的是精神需求。什么是乡村可以给的?就是乡村中包括各种各样的东西,乡情、乡风等等,这都需要通过产品的创造传递出来。


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