2021年,是民宿业砥砺前行的一年。这一年,旅游民宿行业监管工作有了新突破,首批甲级、乙级旅游民宿正式公布。2021年也是民宿数量数量逆势上涨一年,据中国旅游与民宿发展协会发布《2021全国民宿产业发展研究报告》指出,2021年全国民宿数量平均增长61%。作为民宿市场主体“民宿企业”的数量2021年与往年相比也有比较大的变化。2021年比2020年全国民宿企业数量增幅达到了7000多家。
从数据上来看,国内的民宿市场的需求依旧旺盛,尤其是因为疫情原因刺激本地游、城郊游和省内游的增长,出行方式将继续向高频、短途、周边休闲游转化,城市周边游、微度假受到欢迎,民宿在节假日就供不应求。
事实上,自疫情爆发以来,还处于发展初期的国内民宿行业就举步维艰,“被偷走的两年”,民宿行业的发展步伐慢了下来,行业开始分化,每次眼看着有点复苏的迹象,就会立即迎来另一波冲击。但疫情也加速了民宿行业洗牌进程,有人黯然离场,也有人抄底入场,归根结底,疫情让行业整体迎来提质升级的机遇,民宿市场高需求已是行业共识,而产品力则是民宿行业脱颖而出的立足之本。
当下,民宿已经不再仅仅是一个住宿的场所,它更多的是融合了吃、住、休闲、度假以及文化等场景,成为人们日常的一种休闲方式。发展方式的变革、消费需求的升级以及市场大环境的变化,势必会对供应链提出新的要求,民宿市场已经迎来新一轮的更迭。尤其是目前“Z世代”已经成为民宿消费的主流,他们的消费方式会发生了结构性变化,这对民宿的经营、品质、颜值等也提出了全新的要求,更加精细化、品质化、个性化发展将是民宿行业未来发展的必然趋势。
以精细化管理探索民宿行业生存途径,着重于管理服务运营更加周到细致,还要处处体现民宿的温度和人文关怀。
对于民宿而言,做精比做大更有现实意义,也就是说民宿要有品质,品质化不仅体现在民宿的硬件设施,也体现在文化氛围上,民宿产品要有特色,要创造口碑,要分众化经营,要做到产品差异化。从数据来看,高端民宿比普通民宿抗风险能力更强,可以带来更好的入住体验。
个性化很大程度表现在装修、布置、产品、服务上,每一个细节都应体现出民宿主人的用心、匠心,而客人往往会从细微处感受到民宿的特别。但要注意的是民宿的设计可以个性化,但是服务必须标准化。
民宿是一个高投资、慢回报的生意,这就要求民宿经营者要不断学习,立足实际、因地制宜,坚持高品质的规划设计,不断地调整自己的经营风格,充分利用当地独特生态资源、文化优势,把民宿与周边景点等旅游资源有效串联起来,做好“民宿+旅游”“民宿+文化”文章,建立“文旅+科技+流量”的新型民宿生态模式,让消费者拥有更高品质、更丰富的住宿体验,不断增强知名度和美誉度,打造有颜值、有文化、多品牌、多特色的民宿,这样才能长久地吸引大众的目光。
民宿不仅空间小,而且收入也小。也正因为小,民宿收入应建立多元化模式,从区域发展来看,民宿包含物业、服务、消费完整产业链,不仅能给当地带来经济收入,更为重要的是可以提供很多就业机会,进而带来劳动力回流。民宿归根结底是一种经营行为,这就要求我们要理性地面对、积极地开发、友善地维护消费市场,通过民宿产品品质的不断提升、通过民宿消费环境的不断优化来不断地推动民宿行情的转化、行情的提质和行情的扩容。通过良好的运营管理,导入民宿行业上下游产业链优势资源,实现产业生态的营造。