民宿产品如何破圈?
日期:
2021-10-12
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据相关数据统计,今年国庆黄金周,面对疫情防控升级,旅游出行呈现明显的“周边化”趋势:多数居民将以家庭为单位,围绕三小时以内车程半径,展开丰富、灵活的周边短途游,度过七天长假。


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马蜂窝数据则显示,今年以来,周边游热度一直处于上升趋势,游客更热衷于发掘城市周边的小众目的地及玩法——民宿、露营、温泉以及文化艺术、非遗民俗等,都是周边游的热门体验。

近年来,全国各地乡村游建设发展迅速,美丽乡村成为越来越多城镇居民休闲度假的首选地。同程方面表示,民宿、露营以及各类农文旅项目的开发建设,都为假期的乡村旅游提供了更丰富的选择。


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当乡村的绿水青山吸引着越来越多的游客,拥有独特体验的乡村民宿,也成为让年轻人在国庆假期“玩到乡村”的重要吸引力。

随着美丽中国高品质生活的持续推进,民宿不仅日益受到投资者的青睐,而且从经营者到政府也对此高度关注,规模化、专业化的特征明显。受疫情的冲击,民宿业在大洗牌的过程中,反映出一个带有规律性的现象,即自由产权和连锁品牌经营较为稳定,因此民宿运营成功的关键在于做大做强民宿品牌。各类民宿评价及评定标准涌现,民宿经营能力、规范能力不断得到提升。


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目前,我国民宿发展呈现多元化趋势,逐渐发育出了旅游民宿、乡村民宿、城市民宿、康养民宿、古镇民宿等多种形态。

其中,乡村民宿发展持续升温。民宿的需求依然有较大的空间。乡村民宿的占比快速增加,从2019年的24%增长到2020年的41%。2020年有76.91%的民宿位于乡村地区,因此,在推进全域旅游发展的力量上,乡村民宿可以起到生力军的作用,成为促进文旅融合与新兴旅游消费新的引擎。


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尽管目前乡村旅游中交通、设施、服务的瓶颈已基本解决,但住宿品质依然欠缺,对吸引高端客人,提升餐饮、购物等本地消费能力不足。我国民宿产业价值链中存在三个突出问题。一是在民宿开发阶段,包括旅游民宿、乡村民宿的产业发展,现已出现资本无序导入,可能导致以民宿为主题的建设演变成房地产开发。二是在民宿设计阶段,古村落的民宿设计千村一面,破坏当地原有的文化根基与历史脉络。三是在民宿运营阶段,如果政府行政力量不遵循市场化、专业化规律,将会严重影响民宿的可持续发展。


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供应过剩的背后是民宿产品依然“小众”难以破圈,新流量进入不足,降价并不能解决问题。于是很多民宿主不得不提高价格,进一步导致了民宿产品消费门槛过高、客群局限,除了一些头部品牌,整个行业陷入流量内卷的恶性循环。

事实上,民宿在乡村可持续发展的过程中,是一个非常好的样板。民宿融合与乡村的自然形态,融合当地人的生活方式与满足当地人的工作需求。民宿更像是一个连接点,连接乡村与外界、乡村与原住民。


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要办好乡村民宿,绝不是背靠天然美景,建几栋小屋那么简单。

未来中国民宿的发展应当和乡村振兴结合起来,不再是靠单一民宿去盈利,而是把整个村落和民宿完全打造在一起。

做民宿就需要一些个性化和非标的内容去吸引消费者。大家要消费的就是不同乡村或者不同度假区的差异化体验,如果没有这些差异化,乡村度假就不是一个刚性需要。


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民宿产业要深度挖掘当地生态、文化资源,打造特色旅游体验,避免“千篇一律、千树一面”。民宿产业不能走粗放型、同质化发展的老路,要求新求变,依托专业化经营,可持续地与当地生态、文化、人文协调发展,奏响融合与创新的变奏曲。

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要突出休闲、养生内涵,深入发展养生农业,提升农产品档次,体现民宿产业的生态、养生特色;延长民宿产业链,配套发展会务、餐饮、土特产展销和休闲健身中心,推出户外拓展、骑行、露营、垂钓、农事体验等项目,让游客有地方消遣;充分发挥乡村人文优势,传承保护农耕文化、民俗文化、建筑文化、宗教文化、乡贤文化、礼仪文化等文化资源,避免民宿建设千篇一律。


来源:《民宿蓝皮书》、新京报、羊城晚报等