民宿与酒店的最大不同,就是对于传统住宿经营模式的打破。酒店业通过标准化复制降低拓展成本,以B2C的模式进行住宿服务的出售。而民宿行业就不一样,它更多的是表达一种住宿的情怀,或者说是回到最初的一种住宿状态——住到陌生人家里。民宿的本质是一门C2C的生意,通过住宿来实现情感交流。
2020年因为疫情的影响,各行各业都受到了冲击,民宿自然也不例外,疫情虽然对整体旅游住宿行业产生了深远影响,但更是一次民宿行业赛道的洗牌,现在中国民宿的存量市场将会有一部分被淘汰,但淘汰并不意味着整个民宿市场的资产规模会缩水,相反整个资产规模还会增长。经过大浪淘沙留下真正的精品,同时经过疫情的教育也让行业“褪去浮华归本真”,回到“住”的本质,优化“住”的服务。那么民宿市场的增长机会在哪里?
集群化
相对于单打独斗的民宿,集群化可以为住户提供更多内容更多场景更多空间。以后民宿的形态或许将是一个民宿集群,集群中入驻多个民宿品牌,但每一个品牌呈现出不同的特色,而且这些民宿由统一的集团或特定的几个巨头企业进行管理。目前,80后90后00后是民宿的消费主力,他们的喜好是多元的,单体民宿已经很难满足他们多样化的需求,对于非标住宿行业来说,民宿想要获得竞争力就需要依靠群体的力量,一个集群里差异化的民宿会更符合他们的需求。集群不仅是多了几家风格各异的民宿,更多的是多元业态的加入。当然,集群化也需要注意保留单个民宿的个性。
品质化
当卫生、安全、私密、特色成为游客入住民宿最关心的焦点,市场需求的改变也倒逼民宿业加速变革。在国内民宿发展政策的支持下,品牌化、精品化成为民宿发展更明晰的方向。在竞争的压力下,民宿业态需要突出特色,转型升级,抓住游客不断升级的体验心理,提供更丰富、更多元化的服务。针对出现的问题,更加注重以创意和差异化经营拓展空间,针对不同消费群体挖掘文化内涵,如推出宠物主题的民宿、禅修主题的民宿、体验观鸟的自然教育主题民宿等,引导民宿向深层发展。
创意化
民宿,不是简单的一栋房子,而是一种生活状态,是当地风土民情的载体。在激烈的市场竞争中,要想脱颖而出,民宿应以创新的姿态就地取材,或依托于历经沧桑的古老建筑,或依托于恬静美丽的自然风光,或依托于深厚的文化底蕴,精心设计,形成自己的独特魅力。尤其是通过与当地特色文化相融合,提升品位,让游客触摸到历史和文化的脉动,享受诗意栖居的惬意。可以借鉴民宿标杆的设计理念、建设和运营管理模式,但切忌照抄照搬。民宿发展中要注重地域特色,挖掘本地文化,做出差异化和亮点,凸显本地文化特色。要借用环境、人文等要素,注意设计感与卖点,把餐饮、客房、人、物产等结合起来,为消费者提供性价比更优、体验更丰富的年轻化创意化的民宿产品。
标准化
《旅游民宿基本要求与评价》中提出了传递生活美学、追求产品创新、弘扬地方文化、引导绿色环保、实现共生共赢等五大评价原则,将民宿分为金宿级和银宿级两个级别,对应不同的接待设施和服务品质,便于消费者进行选择。其实发展民宿不要求统一的标准,但应有最低的进入门槛。目前已有的行业标准和一些地方标准属于推荐性标准,而不是强制性标准,可以为民宿发展做一些指导,但在推广过程中不应做强制性、硬性要求。新规所强调的标准化和个性化并不冲突,标准化可以提升行业的整体水平,而个性化可以让旅客感受每家民宿不同的文化情怀和文化主题。
智能化
民宿的数字化趋势,代表着未来可以为民宿居住者提供更个性化、更精准的智能硬件互动方式,涵盖VR房间预定、入住前房间环境预设、入住手续办理、入住服务、退房、房间维护管理等智能服务,既延伸了民宿的服务范围,又用智能化的酒店服务提升用户体验与服务效率,有效节约人员管理成本。同时还有民宿的数字化营销,随着全球疫情常态化,国内游仍旧是主要选择,直播种草、预售囤货等深受年轻人喜爱的出圈销售模式,也将带着民宿业达到新的增长点。
资料来源:东方网、浙江日报、广州日报、光明日报、央广网等